뱅쇼와 샹그리아는 무엇인가요?
뱅쇼 그리고 샹그리아는 주로 스페인과 포르투갈에서 기원한 전통 음료수입니다.
역사는 오래 전부터 시작되었으며, 다양한 변형을 거쳐 현재의 형태로 발전했습니다.
기원과 역사:정확한 기원은 알려진 바가 없습니다. 다만, 주로 18세기나 그 이전에 스페인에서 발견되었다고 여겨지고 있습니다. 어떤 이론들에 따르면 로마 제국이 히스파니아(스페인과 포르투갈 지역)를 지배하면서 과일이 가득한 음료를 만들었다는 주장도 있습니다.
레시피와 변형: 주로 레드 와인을 베이스로 하며, 이에 과일 주스, 설탕, 브랜디, 각종 과일, 시나몬 등을 섞어 만듭니다.
다양한 지역과 가정에서는 이 기본 레시피를 기반으로 창의적으로 변형하여 사용합니다.
겨울철에는 따듯한 뱅쇼를
샹그리아는 무더운 여름철에 특히 인기 있는 상쾌한 음료로 알려져 있습니다.
이러한 변화와 다양성이 있으면서도 오랜 역사를 가진 샹그리아는 세계적으로 사랑받는 음료 중 하나입니다.
뱅쇼 만드는법
뱅쇼 칵테일 레시피
재료
1 병 레드 와인
1/2 컵 브랜디
1/4 컵 설탕
1 오렌지 (스라이스)
1 레몬 (스라이스)
1 라임 (스라이스)
1 병 탄산수 또는 레모네이드
레드와인을 끓여 알코올을 날아가게 한다음
설탕을 넣고 계속 섞어주면서 녹이도록 합니다. 오렌지, 레몬, 라임 슬라이스 기호에따라 계피 , 팔각 등을
넣고 다시 섞어줍니다.
냉장고에서 최소 2시간 이상 차게 식힙니다. 서
탄산수나 레모네이드를 추가하여 특히 더 신선하게 즐길 수 있습니다.
이 레시피는 기본적인 뱅쇼 칵테일 레시피로, 과일의 종류나 양 등은 개인의 취향에 따라 조절할 수 있습니다.
상황에 따라 민트나 다양한 과일을 추가하여 특색 있는 뱅쇼를 만들어보세요!
샹그리아 만드는법
1 병 레드 와인 (750ml)
1/4~1/2 컵 브랜디 또는 럼
1/4 컵 설탕 1 오렌지 (스라이스)
1 레몬 (스라이스) 2~3 스푼 오렌지 주스
1 병 탄산수 또는 진한 레모네이드
얼음 큐브 다양한 과일 (딸기, 포도, 사과 등) -
선택적 만드는 방법: 냄비에 레드 와인을 부어줍니다. 브랜디나 럼을 추가하고 설탕을 넣어 잘 섞어줍니다.
오렌지와 레몬을 슬라이스하여 추가합니다. 오렌지 주스를 넣고 잘 섞어줍니다.
과일을 추가할 경우, 딸기, 포도, 사과 등을 넣어줍니다.
이상태로 알코올이 날아가게 가열후 최소한 2시간 이상 냉장고에서 식혀주어 맛이 더 풍부해지도록 합니다.
얼음 큐브를 잔에 담고, 샹그리아 혼합물을 부어줍니다. 탄산수나 진한 레모네이드를 마지막에 추가하여 가볍게 섞어줍니다. 샹그리아는 과일이 풍부하게 들어가기 때문에 상큼하고 달콤한 맛이 나며, 여름철 시원한 음료로 인기가 있습니다. 개인적인 취향에 따라 레시피를 조절하여 즐겨보세요!